棒极了！潘宅中小打造明厨亮灶，着力让学生们吃得干净，吃得放心

社会小猪猪

　　孩子们在学校吃得好不好，食品干不干净是家长们最为关心的校园问题之一。为建立学校食品安全管理的常态体系，确保师生“舌尖”上的安全，浦江县潘宅中心小学严格打造“阳光餐饮，明厨亮灶”学校食堂，着力让学生们吃得干净，吃得放心。

　　校长张成军一贯重视校园食堂的管理和饮食卫生安全。每学期，张校长都会亲自召开食堂人员工作会议，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂工作的科学化、规范化、制度化和严格管理上提出具体的工作要求，并不定时地抽查学校食堂进货台账，严格食堂进货渠道和索证管理，要求食品采购使用管理情况的台账记录，力求做细做实，确保工作万无一失。
　　为加强学校食品安全力度，浦江县潘宅中心小学在2017年暑假期间就对学校食堂就行了“明厨亮灶”工程的改造，对食堂设备进行升级，装设了厨房监控系统，共8个高清摄像头，将收货区、粗加工区、烹饪间、备餐间等关键区域，通过食堂大厅内的电视屏向全校师生展示，以最直观的方式，让就餐人员看到整个食堂后厨的加工流程以及工作人员的行为规范，让全校师生吃得放心。

来源：金华新闻客户端 作者: 通讯员 黄鹏超 陈玉芳

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皮卡～

这种好事要鼓励支持


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下一代在学校的安全全靠领导了


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不错不错


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