浦江佬，还记得当年爬野山摘山毛栗吗？

皮卡～

原标题：山毛栗

作者：张必强


金秋十月是山毛栗成熟收获的季节。


山毛栗无论从带壳的外形，还是内中的果肉，都极象板栗，只是个头比板栗小的多而已。板栗（浦江也有叫大栗）是长在高大的树上，属于冠状形乔木，树高可达二三十米，它是由山毛栗嫁接而成的。而山毛栗是灌木，是长在低矮的柴上而得名。


浦江中余属于亚热带季风气候的丘陵地形，海拔不高，地势高低起伏，坡度较缓，在连绵不断低矮山丘的向阳坡上生长着一丛接一丛的山栗柴，毛栗柴的果实就是山毛栗。

毛栗柴的桠枝上结满了一个个山毛栗，一个挨一个，一个桠枝上就会结几个毛栗果且抱团组合在一起。一个毛栗果实里面多则四五个毛栗，少则两个，有的只有一个，个数越少果实越大。夏季时山毛栗是青绿色，毛茸茸的圆果就像一个个小刺猬，活泼可爱，到了秋季慢慢地成熟了，由青色变成了金黄色，过后毛栗果便会绽开，露出里面金黄色的毛栗来。


成熟时果壳中间裂开一道口子，小小的山毛栗便会露出果实，是采摘的最佳时机，再往后延期，果壳全部外翻开裂，果壳包裹着的栗子会全部掉落到地上，刚掉下的栗子还算完好，捡拾起来也比好方便，落在地面的毛栗时间长了就会被虫子侵蚀。


小时候我们每人手挎一个竹篮子到山上去摘山毛栗，到了山上只见躲在刺球里的毛栗看见我们仿佛像一个一个开心的孩子都探出了头，露出金黄的笑脸。有些毛栗还咧开大笑的嘴巴，里面的褐色毛栗自动爆裂，一开始我忙着在草丛地里捡，寻出瓜熟蒂落的山毛栗。


在毛栗柴上摘毛栗我怕刺手，戴着手套的手还是被刺得伤痕累累，我不顾山毛栗的刺戳手，狠下心来，摘下几颗毛栗球，用鞋底在地上一搓一搓，用手一掰，里面大蒜似的并列坐着的毛栗干净得不用洗立马放进嘴里一咬脆脆的，嫩嫩的，满嘴生香，便成了我的口中之物，那涩中含甜的山毛栗愉悦了我的味觉，充实了饥肠辘辘的肚皮。


秋风阵阵，毛栗柴枝头在秋日的阳光下跳动着。一会儿时间，连刺带毛的山毛栗装满了篮子，一路上我们手挎篮子满载而归，看着篮子里那些裂开来的毛栗，我忍不住又往嘴里送。


我们采摘的数量有限，满满地一篮子带壳山毛栗，搓下来只有一点点，采摘来的柴毛栗往往没有嗮干就被我们吃光了，更多的还是靠父母连柴带毛栗一起砍下带回家，毛栗柴可以当柴火烧，毛栗搓下来嗮干藏在家里，只有等村里晚上放电影时才舍得拿出来炒一点。

时过境迁，每当我看到小摊上糖炒板栗情不自禁就会想起儿时摘山毛栗、吃山毛栗的情景，有时会买一点板栗慢慢地咀嚼，想从中品味出山毛栗的滋味，品味出浓浓的乡愁，可总觉得味道不如儿时野生山毛栗纯正。

转自浦江有趣事


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浦阳镇

满满的回忆


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老农民

现在哪里有的捡:lol


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情浅凉心

这个好吃，现在好像集市上很少看到卖了


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18266971849

仙华山上有，有次去见过，太小了剥剥烦人。


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皮卡～

糖果甜 发表于 2020-10-19 14:32
仙华山上有，有次去见过，太小了剥剥烦人。

我也不喜欢吃


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皮卡～

情浅凉心 发表于 2020-10-19 13:31
这个好吃，现在好像集市上很少看到卖了

都变成礼盒了


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带你去流浪

我外婆家那边的山上有


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皮卡～

老农民 发表于 2020-10-19 12:13
现在哪里有的捡

深山老林，哈哈(ω)


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wawme

是人工种植的吗？


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