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[美食饭店餐饮] 有没有大厨可以教一下正宗的猪蹄冻的做法

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论坛元老

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发表于 2023-10-19 21:21:44 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

有没有大厨可以教一下正宗的猪蹄冻的做法 真的很喜欢吃里面那个油豆腐很冻水



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发表于 2023-10-20 00:39:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我妈会

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发表于 2023-10-20 01:41:57 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我也会

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发表于 2023-10-20 03:05:50 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
先过水,在高压锅压个15分钟左右,在把里面肉稍微搞碎,不弄也没事,在放油豆腐放进去烧一下,倒出来就行

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发表于 2023-10-20 07:41:10 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
抖音搜下,啥都有

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发表于 2023-10-20 15:38:57 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
基本老一辈都会啊

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发表于 2023-10-20 15:39:26 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
还有油豆腐炖鱼,冷了鱼冻,也很好吃的

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发表于 2023-10-20 18:10:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
天气不够冷,不能做,要冬天做,猪脚炖烂一点,自然冻。

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发表于 2023-10-20 21:37:45 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
我来教你

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