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[灌水杂谈] 海南澄迈县福山镇福山咖啡VS云南咖啡,大家来评论一下吧。

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发表于 前天 21:01 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
上次去海南旅游的时候就是那样子,话说会来还是那里的空气新鲜,椰子管够。澄迈县的港式餐厅饭菜非常好吃。我去福山镇去喝咖啡,能看到很多的咖啡馆,我选了一家中规中矩的咖啡店点了叉烧包还有一大杯摩卡咖啡,好喝,比速溶咖啡好上太多了,我还在灌木丛中看到了鸟窝,还有几个翡翠色的鸟蛋。澄迈县森林成片成片。我喝完现磨制作的摩卡咖啡后,产生后劲太大了,导致晚上完全睡不了觉了,非常精神。由于喝着柔和顺,我给一个字:好。
整体风格香醇浓郁、绵柔顺滑,微苦带绵长余香,依托火山土壤自带柔和的柑橘清甜和焦糖尾韵,酸度极低,几乎没有尖锐酸感,传统非遗焙炒工艺会赋予其独特的焦香风味。
云南咖啡:风味谱系更丰富,主流表现为“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”,不同产区差异明显:普洱产区主打坚果、巧克力、红糖风味;保山产区有明亮的柑橘、莓果和花香;临沧产区甜感突出,回甘明显。
    云南产的咖啡我个人喝不惯。


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