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今天“直击后厨”有点不一样 我们邀请了29名社会监督员 一起走进后厨“找茬” 所以，情况如何呢？ 赶紧看看吧！
1 正宗老潼关肉夹馍 地址：民主南路145号
牛奶已过期
工作人员未戴工作帽
执法人员查封该店
2 幸福烘焙 地址：仙华路49号
值得点赞 亮照经营
垃圾桶加盖
工作人员穿戴工作衣帽
专间整洁干净
需要改进 二次更衣室水池非感应式或脚踏式
食品未脱包存放
3 老北门面馆 地址：仙华路79号 值得点赞 亮照经营
工作人员穿戴工作衣帽
水池分类使用
刀具、砧板实行色标管理，分类使用
餐用具按规定消毒
需要改进 仓库堆放有点杂乱 纱窗有污垢
4 丰聚德饭店 地址：仙华路131号 值得点赞 亮照经营
冰柜内蔬菜、肉类、水产品分类摆放
餐用具按规定消毒
厨房对外公示
工作人员穿戴工作衣帽
刀具、砧板实行色标管理，分类使用
垃圾桶加盖
水池实行色标管理，分类使用
冰箱内食物用专用容器存储 但最好要加盖保鲜膜
5 南北草堂 地址：晶都二区17号 值得点赞 亮照经营
后厨对外公示
冰柜内蔬菜、肉类、水产品分类存放
水池实行色标管理，分类使用
垃圾桶加盖
“三防”设施完善
6 黄宅老钵头 地址：黄宅镇新华村迎宾路96-98号 需要改进 冰箱内食品基本用专用容器存放，并加盖保鲜膜。但有些未脱包存放。
水池混用
食物原材料直接放在地上
刀具、砧板混用
7 真对味中式快餐 地址：黄宅新华村农贸综合市场 值得点赞 工作人员穿戴工作衣帽
垃圾桶加盖
需要改进 水池混用
刀具、砧板混用
8 农家菜 地址：黄宅新华农贸综合市场15-16号 值得点赞 垃圾桶加盖
冰柜内食物摆放整齐
需要改进 水池混用
9 小浦荞麦面 地址：黄宅镇工商路63号
需要改进 窗户未加装纱窗 工作人员未戴工作帽
10 地锅根据地 地址：黄宅镇工商路75号 需要改进 水池混用 垃圾桶未及时盖好 食物直接放置在地上
当前，我县正全力创建省级食品安全县，各食品生产经营者要严格履行第一责任人职责，做到规范经营、文明经营、诚信经营，确保广大群众“舌尖上的安全”！
（来源：浦江市场监管）
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浙公网安备 33072602100079号 
发表于 2019-6-11 12:38:43
发表于 2019-6-11 12:46:11