【直击后厨】今天，带你看星巴克、必胜客、麦当劳的后厨

浦江网热点 · 发表于 2019-8-5 19:34:19

这大热天的，小伙伴们都去哪儿避暑觅食吖？如果让小编选，当然是商场啦！吹着空调、喝着奶茶、看个电影、吃个晚饭，一天就这样过去了哈哈哈~~我相信有这种想法的绝对不止小编一个人，所今天的“直击后厨”让我们一起看看人民广场内的餐饮店、奶茶店吧

星巴克

值得点赞

店内干净整洁

操作台上原料密闭保存

需要整改

垃圾桶未加盖

必胜客

值得点赞

店内环境整洁

工作人员穿戴工作衣帽

需要整改

原料未加盖密闭存放

垃圾桶未加盖

餐具保洁不到位，未贮存在保洁柜内

二次更衣室水池内放有废弃的冰块

小氧鲜榨果饮

值得点赞

垃圾桶加盖

切好备用的水果存放在保鲜盒内

需要整改

进口吸管无中文标签标识

加减

值得点赞

垃圾桶加盖

工作人员穿戴工作衣帽，戴口罩

需要整改

制冰机门未关

销售热食，属超范围经营

加工区域个人物品堆放较多

菲滋意式餐厅

值得点赞

店内就餐环境整洁

仓库内的食品原辅料均用记号笔标记了有效期

有效期更明显，就不会出现过期情况咯

工作人员穿戴工作衣帽

抹布分类消毒、使用

沙拉间二次更衣室设施完善

需要整改

垃圾桶未加盖

保洁柜门未关闭

传菜口无三防设施

物品堆放杂乱

墩儿凉皮铺

需要整改

原料未加盖密闭保存

垃圾桶未加盖

麦当劳

值得点赞

店内环境卫生整洁

工作人员穿戴工作衣帽

厨房环境整体较好

需要整改

原料未加盖密闭保存

制冰机门未关

垃圾桶未加盖

总体来说

以上7家店卫生环境都还可以

但还是存在食品安全管理不到位的情况

比如垃圾桶不加盖、餐具保洁不到位等

针对各店存在的问题

检查人员已当场要求商家整改

大家对这7家店的后厨满意吗

（来源：浦江市场监管）

带你去流浪 · 发表于 2019-8-5 20:51:08

浦江后申 · 发表于 2019-8-5 20:56:08

浦江这个后区食品加盖没毛病前区也需要加盖是不是有点奇怪忙的时候开个垃圾盖都要费好多时间

白马女青年 · 发表于 2019-8-5 20:57:29

接下来的目标是要去城北那边了吗

瓜子花生矿泉水 · 发表于 2019-8-5 22:21:19

好

云云@123 · 发表于 2019-8-5 22:27:50

还可以

赵伟-浦江风尚 · 发表于 2019-8-5 23:03:31

已经很不错了，家里的估计没几个能做到这样;P

金山 · 发表于 2019-8-6 06:00:50

还可

时间_ · 发表于 2019-8-6 07:00:06

能不出门尽量在自己家里吃

小浦乡村人 · 发表于 2019-8-8 15:01:52

牛太郎的后厨洗碗间很有兴趣看一看

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[趣粉爆料] 【直击后厨】今天，带你看星巴克、必胜客、麦当劳的后厨

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