浦江多家卤味店大曝光！快来看看有没有你常吃的

旺仔小妞

首先，向大家介绍一下今天的主角——卤味店。

一般大家买了卤肉、熟食，回家就直接吃了，所以我们对卤味存放间的食品安全要求非常高。比如，室内温度不得高于25℃，工作人员应更换工作衣帽并佩戴口罩，要对直接接触入口食品的手部进行清洗消毒等等。

但我们今天检查了7家卤味店，发现不少共性问题。比如存放卤味的专间门开着、没有洗手消毒设施、灭蝇灯未按规定挂放等等。


（来源：浦江市场监管）

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