浦江堂食可逐步恢复啦！餐饮服务业疫情防控工作指导意见

浦江小伙

为持续推动餐饮业复工复产，切实保障人民群众身体健康，浦江将在确保疫情防控的基础上，有序恢复餐饮业堂食服务。

适用范围

本意见适用于先期已复工以及待复工的餐饮服务提供者，包括含有堂食的餐饮单位。

餐饮单位要恢复堂食

必须做到以下几点

防控措施不能少

1.证照齐全，配备防控物资。餐饮服务单位必须具有合法经营资格，取得有效证照，并配备相应的防护物资，如口罩、手套、医用酒精/消毒水、喷雾器、体温计、洗手液、紫外线空气消毒灯等，保障员工日常工作防护需求。
2.严格人员健康管理。顾客凭当日绿色健康码进店消费，除就餐外，应全程佩戴口罩，不戴口罩拒绝进入店内。从业人员每天开展不少于2次体温监测等晨午检并做好记录，服务过程中要戴口罩、勤洗手。如有发热、咳嗽等呼吸道感染症状者应立即停止工作或就餐，第一时间报告所属乡镇（街道）并做好相应防控处置。
3.严格场所消毒。停业后首次恢复经营的餐饮单位应对加工经营场所及设施设备、餐饮具等进行全面清洗消毒。禁止使用中央空调，加强开窗通风，保持空气流通。每天开展场所规范消毒，对于顾客接触多的地方如走廊、电梯、扶手、洗手间、厕位等增加日消毒频次。做好相关消毒记录并每日公示消毒情况。
4.严格就餐管控。倡导顾客打包带走方式消费，必须在店内用餐时，保持适当距离，避免人员聚集。前台与用餐场所采取分流措施，用餐场所（大堂、包间等）顾客数不得超过场所平时容纳量的二分之一；减少桌椅摆放，不同餐桌之间距离不小于1米。长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米。两桌以上的包房（包厢）只能使用1桌。
5.加强宣传防护。在醒目位置张贴并利用各种显示屏宣传新冠肺炎和春季传染病防控知识，提醒进店顾客需配合做好疫情防控的有关事项。
6.提供公勺公筷，文明就餐。大中型餐饮单位提供堂食须实名登记，每桌至少登记一名就餐客人的姓名、联系方式、共餐人数，确保人员可追溯。
7.做好垃圾收集处置。分类收集，及时清运，餐厨垃圾日产日清，加强清洁消毒，设置存放口罩的垃圾桶。
8.目前禁止承接婚宴等集体聚餐服务。禁止加工经营野生动物及其制品。
9.制定疫情防控工作预案。严格落实疫情防控主体责任和各级防控指挥部的指令要求；严格执行《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求；指挥部和上级部门有新规定的从其规定。

恢复堂食流程

1.大中型餐饮单位：恢复堂食服务前应向辖区市场监管所提交承诺书及食品安全自查自评报告、疫情防控工作预案等资料，经市场监管所现场核查同意后方可开展堂食服务经营活动。
2.其他餐饮单位已复工的按照恢复堂食条件严格执行，未复工的按照个体户复工流程备案承诺。

责任落实

1.落实主体责任。餐饮单位为疫情防控责任主体，将疫情防控的各项措施落实到人。
2.强化日常监管。属地乡镇（街道）严格落实属地管理。经济商务、市场监管、卫生健康、行政执法等部门根据职责加强行业检查指导，确保监管到位、不留死角。
3.建立应急预案。餐饮单位发现体温异常和非绿色健康码人员，第一时间报告属地乡镇（街道），并向卫生健康局报告，卫生健康局应及时处置。

虽然餐厅将开放堂食

但“战疫”仍未结束

想聚餐的伙伴们再缓缓哦！

对自己负责，也是对他人负责

也请所有餐饮单位严格按指导意见执行！

(来源：浦江发布)

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带你去流浪

火锅烧烤啊


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航行自由

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红中单吊

路过


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红中单吊

捞个分


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小俊

大家又可以聚一下了！


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伊广庆

天天捞分


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时间_

家里吃吃也好的


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骑着蜗牛去旅行

想清楚点嘛还是在家用餐的安全。


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18266971849

看清楚是用于先期已复工以及待复工的餐饮服务提供者，不是满大街的那种餐饮。请淡定!


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