一天卖一两千个！这位浦江人做活喜蛋生意已经14年了…

皮卡～

“老板，50个活喜蛋。”刚走进陈春贤的家中，就有客户前来购买活喜蛋。只见陈春贤将孵化好的活喜蛋装好交给客户。“两元一个，一共100元。” 陈春贤说道。

活喜蛋又称活珠，是江南一代甚为流行的小吃。在我县岩头镇，也有一家专门制作活喜蛋的作坊。今年53岁的陈春贤做活喜蛋生意已经14年了，他说：“一般来说，受精卵孵化成小鸭需要21天，而活喜蛋的孵化时间一般是18天左右。经过18天的孵化，这时候蛋里的小鸭刚刚成形，营养价值高，富含游离氨基酸、低胆固醇，是现代人追求的一种营养美味菜肴。”在孵化机里，记者看到一个个鸭蛋整齐排列，孵化机温度设置在37摄氏度左右，每隔几个小时，陈春贤就要给鸡蛋翻面。“我刚才在给蛋翻面，一般是三个小时翻一次面，主要目的就是让它在保温箱里面受热更加均匀，这样孵化出来的活喜蛋质量会好一点。”


在一旁的箱子里，陈春贤拿出一个手电筒，每一个鸭蛋都要放在手电筒前照一照。“我们在放进孵化机三天后要这样检测，孵化好之后，还要再照一次，你看，像这个里面有血丝、会动的，那说明这个是活喜蛋，要是不会动的，那说明就不是，这种一定要照清楚。”


如今人们的生活水平提高了，对吃的营养讲究了，由于活喜蛋有多种的营养成分，深受消费者亲睐。王女士今天一早就赶来拿120个活喜蛋，“我是这里的老客户了，经常来买的，我这些拿去送给义乌朋友吃的，他们都很喜欢的。”“我买回家自己去煮，我们家人都很喜欢吃的，营养价值很高，我基本一个月来买一次。”金师傅说着就拿着30个活喜蛋走了。

《本草纲目》中记载：“喜蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”。民间认为，喜蛋具有补气之功效，常食用可使面色红润，食欲增加，身体强壮，并延缓衰老等。这是因为鸡蛋在孵化期间，营养不但没有受到破坏，反而经孵化有所增强。另外，它含有大量的钙、磷和血红素铁、其特有的维生素E、牛黄酸能改善胃肠功能，有增进食欲和抗衰老作用。“生意来说平时也差不多，就端午节的时候生意是最好的，大家都是排着队来买的，平时的话，基本上一天一两千个，好的时候三四千个。生的是两元一个，熟的是2.5元一个。”陈春贤说。


煮好的活喜蛋口味鲜美，富有营养，无论是下酒，都是充饥的一道美味。

来源：浦江诗画app


来自: Android客户端

蜡笔没有小新

口水流下来了


来自: Android客户端

o·o

吃不下口


来自: iPhone客户端

天天上上签

喜欢的喜欢，我不喜欢


来自: Android客户端

^Smile^

好吃，我一次能吃5个;P;P;P


来自: Android客户端

过去的未来

能治偏头痛？


来自: iPhone客户端

骑着蜗牛走高速

生的外面贩进来不到一块一个


来自: Android客户端

涂涂虫

味精 放的也很多


来自: Android客户端

今晚那个吗

这个好吃，不过很久没碰到过了……


来自: iPhone客户端

人生如梦2.0

给我来两个


来自: iPhone客户端