米酒怎么做？来个教程吧，非常感谢！

好的好的 · 发表于 2021-11-15 16:41:11

今晚那个吗发表于 2021-11-15 14:56
蒸熟，放那个分，装起来，中间弄个洞，密封，保温，过两天出中间洞有水了就可以拿出来煮了
...

很专业，但少了最重要的一样东西

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带你去流浪 · 发表于 2021-11-15 16:52:09

我也不会

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liurei · 发表于 2021-11-15 18:25:10

好手艺

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无极剑圣 · 发表于 2021-11-15 18:27:49

今晚那个吗发表于 2021-11-15 14:56
蒸熟，放那个分，装起来，中间弄个洞，密封，保温，过两天出中间洞有水了就可以拿出来煮了
...

你这是甜酒酿，不是酒，浦江话，米酒就是白酒，我要做的是白酒

NDHT · 发表于 2021-11-15 18:55:54

米泡一两小时，然后拉出来蒸熟，连蒸笼带米饭用凉水往米饭上浇，浇水浇到用手接那流下来的水变温热就可以了，倒出来和酒曲一起拌匀，倒小酒缸里中间挖个坑，把酒缸盖好OK

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NDHT · 发表于 2021-11-15 18:57:36

无极剑圣发表于 2021-11-15 18:27
你这是甜酒酿，不是酒，浦江话，米酒就是白酒，我要做的是白酒

其实糯米酒的做法和酒酿差不多的，只是酒曲不同而已，另外一个就是米量不同

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叉车租赁张志刚 · 发表于 2021-11-15 19:11:48

百度一下就可以

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毛驴上高速 · 发表于 2021-11-15 19:52:36

不好说

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蓉麽麽 · 发表于 2021-11-15 19:52:48

只可意会不可言传

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大洪 · 发表于 2021-11-15 20:02:09

抖音搜

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