直击后厨！浦江综合行政执法局专项检查大中型餐饮店，现场整改隐患26处...

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近日，结合疫情防控工作，县综合行政执法局直属中队聚焦后厨环境卫生和燃气安全，对辖区大中型餐饮单位开展“后厨综合查一次”专项检查，多个执法事项检查“一步到位”，实现一次检查、全面体检、综合整治。

在检查中，执法人员细致检查后厨和设备平台，确认油烟净化器是否正常开启使用，并对燃气管网设置、管网是否老化、闸阀开启是否灵敏、所使用的液化石油气钢瓶是否存在使用超期未检和报废等情况逐项排查。

检查发现，各餐饮单位总体情况较好，能自觉开启使用油烟净化器，且清洗频率较高，表面未见重油污。同时，对隔油池、泔水清理清运较为及时、相关台账较为完善，未见不规范情况。

“春节期间可能面临员工回家、人手不足的问题，作为管理者要提前做好应对准备，不能因此出现不应该出现问题…… ”在检查过程中，执法人员发现有个别餐饮单位存在餐厨垃圾与生活垃圾混投放的行为，当场下发责令改正通知书要求整改。

此次检查，执法人员先后查看多家大中型餐饮单位的餐厅、后厨等区域，对各相关执法事项开展“综合查一次”。在保障后厨环境卫生和安全的同时，节约了餐饮单位迎检的时间成本，有效避免重复执法检查给节前经营带来不便。

截至目前，累计出动执法人员160余人次，现场整改隐患26处，发放安全使用燃气告知书72份、发放限期整改通知书8份。执法人员在找问题、促整改、消隐患的同时，提醒餐饮单位负责人绷紧后厨安全这根弦，切勿放松对燃气、油烟净化器的使用要求。

 

年夜安，蕴意着一年安，一切安

年前最后一周时间

执法部门

将继续开展“后厨综合查一次”行动

全力守护卫生和安全

来源：浦江执法局

雪糕去奶油

这个很重要，要检查。食品卫生

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微不足道

赞赞哒哒

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好的好的

安全第一，严格要求，就是保护大家

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皮卡～

安全重于泰山

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PL彭于晏

过年了饮食安全最重要

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毛驴上高速

好的好的

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泣、芷ㄋ

安全第一      

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蓉麽麽

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嗯，是小猪仔呀

点个赞，，。

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