据说这是浦江人天冷必备的小吃，一天能卖150斤！你尝过了吗？

电源腼腆 · 发表于 2022-10-23 08:55:57

冻米糖是浦江的传统美食。天气转冷，马沈宏家的冻米糖作坊又开始忙碌起来，吸引了不少客人前来订购。

在花桥乡马宅村传统糕点坊内，马沈宏和妻子正忙着制作冻米糖，屋内弥漫着麦芽糖的香气和粮食的芬芳。马沈宏笑着说道，“我们是从今年10月5号开始制作，还是有很多人早早就下了订单，到了十一月，基本上天天做都忙不过来。”

手工制作的冻米糖不仅酥脆香甜，而且花样繁多，深受市民喜爱。有着二十多年切糖经验的马沈宏介绍，熬制一锅黏稠度适当的麦芽糖是做冻米糖最关键的步骤，利用麦芽糖把小米与芝麻、瓜子、花生等混合粘结，能做出不同口味的冻米糖。

对自家的冻米糖，马沈宏非常自信：“城里也有我们专门的店面售卖冻米糖，顾客一般都是到店里去买的，一天可以卖一百四五十斤。价格跟去年差不多，芝麻糖是每斤15元，芝麻冻米是每斤12元，没有芝麻的是10元一斤的。”

今年，马沈宏还推出了不同口味的拼装礼盒，销往全国各地，让那些身在外地的朋友们也能吃到家乡美食。他也凭借自己这一门好手艺，走出了属于自己的致富道路，过上了幸福的甜蜜日子。

（来源：浦江微讯）

好儿的爹（64032 · 发表于 2022-10-23 10:51:44

好吃

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好的好的 · 发表于 2022-10-23 10:57:41

去年的还有，得想办法吃完，再买今年新的

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无心O · 发表于 2022-10-23 11:54:07

城北菜市场记得常年有卖的

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真的累了 · 发表于 2022-10-23 11:59:26

小米加花生的我买的15块一斤

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只爱陌生人 · 发表于 2022-10-23 14:24:57

这个好吃的

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卖席哥A浪子方舟 · 发表于 2022-10-23 14:31:58

没吃过

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带你去流浪 · 发表于 2022-10-23 16:51:48

小时候家里每年都会做点

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剑走天涯 · 发表于 2022-10-23 21:04:16

太甜了

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泣、芷ㄋ · 发表于 2022-10-23 21:14:42

冬天了吃起来

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[美食寻味] 据说这是浦江人天冷必备的小吃，一天能卖150斤！你尝过了吗？