上世纪六七十年代，农村中鲜有副业，养猪成了许多家庭的一条生财之道。本地有谚：“勤纺棉花，不如懒饲猪。”当时主要饲养有母猪和肉猪，前者生养小猪可卖钱，后者年终宰杀能吃肉。
小猪饲养长大后出售，可获得一笔好收入，因而当年的小猪市场非常兴旺。黄宅的小猪市场数易其址，最先位于市基的西边，后来搬至市坎下，最后又迁到新店村的公路旁。
记忆中我家每年都会饲养一头母猪，每当母猪临产时，母亲在旁小心守候，以防母猪压倒新产的小猪。刚出生的小猪粉嘟嘟的，一路蹒跚，拱寻母猪的奶头，然后贪婪地吸吮起来。据说母猪越前面的奶头奶水越好，先出生的小猪总是优先抢占，然后依序排列，一旦定形，终身不改。由于奶水营养不一，同一窝猪崽长大后，个头差异很大，最大的叫“顶魁”，最小者称“猪脚”。
母猪产崽后，辅以精饲料，这样喂出的小猪毛色粉嫩。这些小家伙整天依偎在母猪旁，一段时间后开始偷偷地从猪圈的小洞中钻出，张望一下外面的精彩世界。
雄猪崽稍长后，就要进行“阉割”，这样出售更为畅销。许多主妇亲自操刀，腰扎一条围裙，把小猪头部朝下夹于两腿之间，然后手拿一枚缝衣针，将猪囊的外皮挑破，把里面的“宝贝”掏出，最后在伤口处涂点唾液。小猪一边挣扎，一边嗷嗷大叫，完毕后又欢蹦乱跳地逃到猪圈里。若猪崽长大后再“阉割”，则须请专业的阉猪手艺人，这样要收取一笔费用。
小猪断奶后就开始吃猪饲料，把饲料倒在一个长条形的猪槽中，呼几声“妞妞”后，小猪闻风而动，纷纷钻出，争先抢食，乡人称这种现象为“小猪上槽”。
小猪犯病是一件最揪心的事，赶忙从邻村请一位兽医。兽医身背药箱，骑着一辆自行车，来到村里后通过一番观察询问，然后对症下药，通过打针、灌药，几天后小猪痊愈，母亲紧皱的眉头才会舒展开来。
随着小猪慢慢长大，父亲就开始关注小猪市场了，每遇集市日，必去打听一下行情。那时的小猪市场完全是市场经济，价格随市场的供需而不断波动，一旦有贩客前来购买，价格明显升高，小猪很快销售一空，这是乡民最企盼的。
义乌贩客非常喜欢浦江饲养的小猪，尤其青睐黄宅、岩头一带饲养的“两头乌”。据说，两县的水质略有差异，小猪到达义乌安家落户后，胃口大开，身体猛长。
那些义乌贩客很有特征，头戴一顶尖顶斗笠，操一口浓重的义乌口音，骑一辆重磅自行车，车后绑着两只大猪篰。他们骑车载货的本领个个高强，最多一次能装载十余头小猪。
小猪出售前，先饱食一顿，这样不但能增加重量，而且猪肚撑圆后卖相更好。挑选几只较大的猪崽装入猪篰中，用独轮车拉到小猪市场。有时为了平衡，在独轮车的另一侧放一块大石头或坐一个人，我就曾多次坐在独轮车的另一侧，跟随父亲一同来到小猪市场。
小猪市场熙熙攘攘，猪叫声、问价声汇成一片，同时充斥着一股难闻的尿臊味。父亲在市场上找到空位后安顿好猪篰，然后去打听一下小猪价格，我则在一旁守候。父亲根据市场行情定下一个价位后，不时有人前来问价，有的粗略一看，有的仔细观察，诚心购买者经过一番讨价还价后成交。
若遇小猪滞销，价格下跌，卖家心有不甘，耐心等待。随着时间的推移，买客渐渐稀少，无奈只得低价出售。有时小猪拉了几泡尿后，重量明显减轻，就干脆拉回家，等到下一个集市日再次前来。经过这样一番折腾后，小猪的胃口往往数天不开。
一种被称作“猪牙郎”的中间商应运而生，他们带着客户到各个乡村转悠，通过牵线搭桥后谈妥价格，把整窝小猪买走，农户自然乐意，可免一次次卖猪之累。完成交易后“猪牙郎”要收取一笔佣金。
母猪的生育旺期一般只有数年，年老后就要淘汰，因此得重新培养新的母猪。新母猪长大后就会“走栏”，从邻村请一位“牵公猪”的人员前来。傍晚时分，“牵公猪”人赶着一头大公猪姗姗而来，找到东家后，询问观察一番，然后进入仪式，好事者纷纷围观。完事后“牵公猪”人收点费用，而后赶着公猪匆匆离去。大约一百十几天后，新的一窝小猪又诞生了，它承载着整个家庭的梦想。
那时村民们卖完猪崽后，怀揣着一笔“巨款”，满面春风，憧憬着美好的未来，计划着扯几尺布，添置几件农具，或干脆剁点猪肉回家好好犒劳一下自己，一些家庭则会把这笔钱存入银行，以后作为娶媳妇的一笔彩礼。
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发表于 2023-1-10 17:34:30
