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[美食饭店餐饮] 每次买的乔麦粉做起来都没颜色深,白白的,求答案

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发表于 2023-2-8 16:11:47 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江

 每次买的乔麦粉做起来都没颜色深,白白的,求答案



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发表于 2023-2-8 20:04:36 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
买的白那是面粉太多,自己做的荞麦粉多,荞麦面不加面粉不好吃,韧性差、口感粗

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等你 : 本来就是粗粮啊!就是现在人吃多了细粮,吃不下这么粗的,就改良了多加面粉就不黑了,小时候感觉看着很好吃,一吃嘴里不好吃
2023-2-9 08:34 来自浙江 回复
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发表于 2023-2-8 21:09:16 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
假的呗,加面粉多了

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发表于 2023-2-9 09:07:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
假的吧,

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