溪水潺潺，鸟语花香，看着这在春风中摇晃的鹅黄的绿，对谁没有诱惑呢？现在我要偕同孩子一起进山踏青，看新草展绿，听泉水丁冬，只有在空旷的大山，我们才能看见展翅的鸟儿自由地飞翔，听它们欢快的鸣叫，当然也可以顺便采点野菜，尝鲜之余，回味一下我辛酸的童年时代。孩子听说要去挖野菜，就笑我是没有完全进化的人类。现在的孩子怎么会理解我们这代人对野菜的那份情呢？我爱野菜，其实是在追忆我的年少时光。
我们这代人几乎都有一个贫苦的童年。没有大鱼大肉，也没有瓜果飘香，下饭菜不是青菜，就是咸菜。猪圈里的猪，家里老母鸡下的蛋，是舍不得吃的，日常开支还得指望着它们。这时候，母亲的能干便显露出来，她常常去采野菜，做成各种菜肴。同时，我也认识了各种野菜，清香的荠菜，去火的马兰头，软软的地衣，以及蒲公英、花草、蕨菜......所以我一直对上山有一份悠然的向往。
上山挖的第一种野菜——蕨菜，诱不诱人？
雨后的地衣，浦江话叫皮皮蛋，这是春天的恩赐，非常美味。
找到了巨无霸黄泥拱，这种笋肉质白皙，用来炖腊肉，那滋味不用说了。
马兰头是一种会开紫花的植物，性凉，质地脆嫩，吃起来像春天一样鲜美，经典做法是马兰头炒豆腐。
＂清明时节雨纷纷＂，在浦江 ，清明将至，家家户户都会去找神奇的艾草。
将艾草制成青团，孩子那双不是很灵巧的手捏出了奇形怪状的清明馃。糯糯叽叽的清明馃很受欢迎哦。
春天的大山到处是惊喜，有没有人想和我们一起去找野菜，去感受舌尖上的春天呢？
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发表于 2024-4-2 14:16:19
